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Con l’arrivo della primavera, il nostro calendario di eventi gastronomici si fa sempre più ricco, offrendo un fine settimana imperdibile per gli amanti del buon cibo e del vino. Se per molti il fine settimana sarà all’insegna della produzione brassicola, con eventi che vedranno la birra protagonista in tutte le sue sfumature, non temete: anche i cultori del vino troveranno il loro spazio. Passeggiate tra i vigneti, produttori locali da incontrare e piatti tipici da assaporare: ogni angolo d’Italia ha qualcosa da offrire. Ecco una selezione di eventi per passare un fine settimana all’insegna di incontri tematici, degustazioni, masterclass, laboratori e mercati gastronomici. Questo weekend è pieno di opportunità da esplorare, che includono sia eventi consolidati che giovani format al loro debutto.
Italy Beer Week 2025 – Italia
Dal 17 al 23 marzo 2025 torna l’Italy Beer Week, la manifestazione nazionale dedicata alla birra artigianale, nata dall’evoluzione della storica Settimana della Birra Artigianale. Ideata e promossa da Cronache di Birra, l’iniziativa coinvolge birrifici, pub, beershop, ristoranti e associazioni in tutta Italia, con un ricco programma di eventi, degustazioni, visite guidate e promozioni speciali. L’obiettivo è celebrare la birra di qualità in tutte le sue forme, diffondere cultura brassicola e coinvolgere un pubblico sempre più ampio, dagli appassionati ai neofiti. Per scoprire gli appuntamenti nella propria zona, basta consultare il sito ufficiale, dove locali e produttori possono anche aderire all’evento come protagonisti.
Dove: Italia
Quando: dal 17 al 23 marzo
Prezzo: variabile
Tipopils Day – Italia
Giovedì 13 marzo 2025 torna il Tipopils Day, l’evento diffuso del Birrificio Italiano dedicato alla Tipopils, la pils con dry hopping che dal 1996 ha rivoluzionato il panorama brassicolo. L’evento si terrà nei migliori pub e birrerie d’Italia e in alcuni locali di Danimarca, Estonia, Spagna e Stati Uniti, dove la Tipopils è particolarmente apprezzata. Per l’occasione, saranno disponibili due versioni speciali: Tipo³, con tripla decozione e triplo dry hopping, e Tipopils Slovenian Cut, caratterizzata dall’uso esclusivo di luppoli sloveni con note erbacee e speziate. L’elenco completo dei locali aderenti è disponibile sul sito del Birrificio Italiano.
Dove: Italia
Quando: 13 marzo
Prezzo: variabile
Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco – Veneto
La Primavera del Prosecco Superiore celebra quest’anno un traguardo significativo: i suoi 30 anni. Nato nel 1996 come un’iniziativa per unire le piccole mostre locali, l’evento è cresciuto fino a diventare una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti d’Italia, capace di attrarre ogni anno circa 400.000 visitatori. Un vero e proprio palcoscenico per le eccellenze del Conegliano Valdobbiadene, che unisce 16 comuni in un percorso di celebrazione del Prosecco Superiore, del paesaggio e delle tradizioni locali. Da marzo a giugno, i visitatori possono esplorare i vigneti che caratterizzano le dolci colline, scoprendo non solo il celebre vino ma anche prodotti tipici, come il passito di Refrontolo e il Torchiato di Fregona, che da sempre fanno parte di questa storia enologica. La manifestazione è diventata un’occasione imperdibile per appassionati e turisti, che oltre a partecipare alle degustazioni, possono vivere un’esperienza che coniuga gastronomia, arte, natura e cultura.
Dove: Santo Stefano, Valdobbiadene
Quando: dal 15 marzo all’8 giugno
Prezzo: variabile
SoloVino – Piemonte
Questo sabato il Palarocche di Santo Stefano Roero ospita la quinta edizione di SoloVino, la fiera-mercato che quest’anno esplora il tema Vignaioli in movimento. Trenta produttori provenienti da tutta Italia, insieme a un ospite speciale dalla Borgogna, raccontano attraverso il vino storie di migrazione e cambiamento: chi lascia la città per la campagna, chi approda in Italia per dare nuova vita alle vigne, chi rivoluziona la propria carriera per seguire una passione. L’evento, organizzato dal collettivo SoloRoero, si aprirà con una tavola rotonda sull’accoglienza, coinvolgendo istituzioni e associazioni locali. Dalle 11 alle 22, degustazioni libere ai banchi d’assaggio permetteranno di scoprire vini artigianali unici, accompagnati dalle specialità della Proloco di Santo Stefano Roero, preparate in collaborazione con i ragazzi ospiti del Centro Accoglienza Migranti. La serata si concluderà con musica live e dj set, per celebrare il vino come simbolo di incontro, integrazione e trasformazione.
Dove: Santo Stefano Roero (CN)
Quando: 15 marzo
Prezzo: 20-22€
Festa del Pane – Lombardia
Cascina Caremma torna con la sua Festa del Pane 2025, un evento dedicato alla tradizione della panificazione e al piacere della convivialità. Ogni giovedì sera di marzo e aprile, gli ospiti potranno partecipare a una cena-laboratorio in cui impasteranno la propria focaccia, la farciranno secondo i propri gusti e la cuoceranno in un autentico forno a legna del Seicento, per poi assaporarla in un’atmosfera calda e familiare. La serata proseguirà con un ricco percorso gastronomico ispirato alla cucina tipica lombarda, con piatti realizzati esclusivamente con ingredienti biologici e a km zero – molti dei quali provenitienti dalla cascina stessa – come la zuppa di cavolo nero nella pagnotta di segale, i bocconcini di manzo in crosta con salsa gremolada e la torta di pane al cioccolato con zabaione al passito di Verdea. Un’occasione per riscoprire il valore del tempo e del cibo condiviso, tra profumi antichi e sapori autentici.
Dove: Cascina Caremma, Besate (MI)
Quando: dal 13 marzo al 24 aprile
Prezzo: 39€
Vini di Vignaioli – Lombardia
Vini di Vignaioli torna a Milano questa domenica presso Spazio Mosso con un evento imperdibile per tutti gli appassionati di vino naturale e artigianale. Dalle 12 alle 20, produttori da tutta Italia presenteranno i loro vini, offrendo un’esperienza di degustazione e la possibilità di acquistare direttamente le bottiglie preferite. Nato nel 2002 dalla passione di Christine Marzani Cogez, Vini di Vignaioli è oggi un punto di riferimento per chi cerca vini che raccontano il territorio e il lavoro artigianale dei vignaioli. La lista completa dei produttori che partecipano si trova sul sito.
Dove: Spazio Mosso, Milano
Quando: 16 marzo
Prezzo: 20-25€
San Patrizio al MOG Genova – Liguria
Dal 12 al 16 marzo 2025, il MOG di Genova si trasforma in un angolo d’Irlanda per la Ireland Week, spin-off ufficiale della prestigiosa manifestazione milanese. In collaborazione con Turismo Irlanda e con Guinness come partner d’eccezione, il mercato ospiterà un ricco calendario di eventi per immergersi nella cultura irlandese: corsi di cucina dedicati alla carne irlandese e allo stufato tradizionale, laboratori creativi per famiglie sulle leggende celtiche, la diretta delle partite del Sei Nazioni e serate di musica dal vivo con band folk e tribute band dei The Pogues. Non mancheranno pinte di Guinness, selezioni di birre artigianali, sidri e degustazioni speciali.
Dove: MOG, Genova
Quando: dal 12 al 16 marzo
Prezzo: ingresso libero
Il Piatto Verde – Emilia Romagna
Dal 25 al 29 marzo 2025, l’entroterra romagnolo ospiterà la 30ª edizione de Il Piatto Verde, una rassegna gastronomica dedicata all’uso creativo delle erbe officinali in cucina. Il tema di quest’anno, “Le erbe della longevità: erbe, radici, bacche, semi e fiori”, celebra le piante che promuovono il benessere e la salute. Tra gli eventi principali, un concorso culinario per gli studenti dell’Istituto Alberghiero “P. Artusi” di Riolo Terme, una cena stellata con lo chef Enrico Mazzaroni, masterclass e degustazioni, nonché attività collaterali come visite guidate al Giardino delle Erbe di Casola Valsenio e alla Rocca di Riolo. Ristoratori locali parteciperanno al concorso per creare piatti a base di erbe della longevità, mentre i visitatori potranno scoprire i segreti di queste piante attraverso esperienze gastronomiche e culturali.
Dove: Riolo Terme (RA)
Quando: dal 16 marzo al 13 aprile
Prezzo: variabile
Enotica Festival del Vino e dell’Eros – Lazio
La XIII edizione di Enotica – Festival del Vino e della Sensualità si terrà dal 14 al 16 marzo 2025 al CSOA Forte Prenestino di Roma. Questo evento celebra il connubio tra vino, cibo biologico e biodinamico, e la sensualità, con degustazioni di vini provenienti da tutta Italia. In aggiunta alla parte gastronomica, il festival offre una serie di performance artistiche, concerti live e DJ set, creando un’atmosfera unica e coinvolgente. Il programma include esibizioni di acrobazie aeree, danza verticale, musica dal vivo, e selezioni musicali curate da Mario Dread. Il festival si distingue per il suo impegno verso un consumo consapevole, in contrasto con l’industria del vino e del cibo convenzionale.
Dove: Forte Prenestino, Roma
Quando: dal 14 al 16 marzo
Prezzo: ingresso libero
Il Ballo delle Debuttanti – Lazio
Festival dedicato alle nuove birre artigianali che si terrà dal 14 al 16 marzo. Organizzato in collaborazione con Cronache di Birra, vedrà una selezione di birrifici italiani presentare le loro creazioni inedite, inaugurando ufficialmente la Italy Beer Week. I visitatori potranno degustare dodici birre debuttanti acquistando token (4€ l’uno) presso la birreria del Mercato o dai camerieri di sala, con la possibilità di partecipare a degustazioni guidate e abbinamenti gastronomici curati dalle botteghe del Mercato Centrale. Novità di quest’anno è la Sfida del Pubblico, che permetterà ai partecipanti di votare la loro birra preferita tramite QR code: la vincitrice sarà proposta in esclusiva per un periodo limitato.
Dove: Mercato Centrale Roma, Roma
Quando: dal 14 al 16 marzo
Prezzo: variabile
261 Km – Marche
Domenica 16 marzo, a Porto San Giorgio, l’osteria contemporanea Onice ospita Le Crete Ristoro Toscano per un pranzo a quattro mani che mette a confronto due cucine di forte identità: quella marchigiana e quella toscana. “261 KM” – nome che richiama la distanza tra i due locali – è un incontro tra tradizione e territorio, ma senza nostalgie. Ai fornelli, Gioele Ponzanetti e Pietro Accolti Gil propongono un menu che alterna piatti simbolo delle rispettive regioni: dai crostini toscani e pappa al pomodoro alle olive e cremini all’ascolana, dai vincisgrassi al lampredotto, fino ai dolci della tradizione quali la cicerchiata marchigiana e il panforte. Un’iniziativa che nasce dalla volontà di dialogare attraverso il cibo, esplorando affinità e differenze tra due cucine che, pur geograficamente distanti, condividono lo stesso approccio: valorizzare le materie prime senza forzature, lasciando che siano sapori e tecnica a raccontare il resto.
Dove: Onice Osteria, porto San Giorgio (FM)
Quando: 16 marzo
Prezzo: 50€, vini esclusi
Chentinas de su Regnu – Sardegna
Il 15 marzo 2025, Ardara, piccolo borgo nel nord-ovest della Sardegna, ospiterà l’attesissima Chentinas de su Regnu, una festa che unisce il meglio della tradizione gastronomica, storica e culturale locale. L’evento offre ai partecipanti l’opportunità di scoprire il ricco patrimonio storico del paese, con i suoi monumenti più significativi, e allo stesso tempo assaporare i migliori vini e piatti tipici della zona. Le cantine del centro storico accoglieranno i visitatori per una degustazione, che li porterà alla scoperta delle prelibatezze gastronomiche di Ardara, tra cui salumi, formaggi e piatti cucinati secondo le antiche ricette locali. A partire dalle 19, il percorso gastronomico si snoderà tra i monumenti storici, con tappe nei luoghi più suggestivi come la Basilica di Nostra Signora del Regno e il Museo Giudicale, che raccontano la storicità del paese come sede dei Giudici di Torres durante il Medioevo. Non mancheranno momenti di intrattenimento musicale.
Dove: Ardara (SS)
Quando: 15 marzo
Prezzo: variabile
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